احذروا من هذه العلامات إذا ظهرت على البطاطس “3 علامات خطر”

توخوا الحذر عند ظهور هذه العلامات على البطاطس، فقد تكون مسببة للعديد من الأمراض والمشكلات الصحية. إنّ البطاطس تُعتبر واحدة من أكثر الخضروات التي يفضّلها العديد من الأشخاص، ويعزى ذلك جزئيًا إلى ميزتها في كونها خيارًا اقتصاديًّا بشكل كبير، بالإضافة إلى توافرها على مدار العام لفترات طويلة. بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر البطاطس سهلة التحضير بأكثر من طريقة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للكثير من الوجبات. وبفضل سهولة تناولها، تُعتبر البطاطس خيارًا ممتازًا للأطفال في مرحلة بداية تقديم الأطعمة.

احذروا من هذه العلامات إذا ظهرت على البطاطس

على الرغم من جميع المزايا التي تتمتع بها البطاطس، إلا أنها أصبحت تحمل مخاطر تستدعي الحذر، خصوصًا إذا ما ظهرت إحدى العلامات التي سنناقشها فيما يلي. وقد قام المعهد الألماني لتقييم المخاطر بإصدار تحذير بشأن استهلاك البطاطس، خاصة إذا ما ظهرت إحدى العلامات التالية.

احذروا من هذه العلامات إذا ظهرت على البطاطس:

1. علامات خضراء
2. عفن
3. درنات نباتة

وذلك لأن هذه الأمور تؤكد أن البطاطس تحتوي على مادة السولانين السامة، وتلك المادة تتواجد في البطاطس ولكن بنسب قليلة، ولكن ظهور هذه العلامات يعني أن النسبة تركيزها أعلى، وبالتالي قد تكون سببًا في الإصابة بالتسمم الغذائي، ويتمثل ذلك في الشعور بالغثيان، وكذلك التقيؤ وأخيرًا آلام البطن والإسهال. الآن إن أردت أن تختار البطاطس عليك أن تنتقي الخالية من العلامات السابقة، وأن تغسلها جيدًا، وأن تتجنب تمامًا أكل البطاطس بقشرتها، وفي حالة قمت بسلق البطاطس فقم بإلقاء الماء المستخدم في السلق ولا تعيد استخدامه من جديد.

علامات تؤكد أنك تتناول الشيبس أكثر من اللازم

الآن وبعد أن ناقشنا مشكلات البطاطس وحرصنا على توضيح جملة “احذروا من هذه العلامات إذا ظهرت على البطاطس” لابد أن نحذرك من الإفراط في تناول بطاطس الشيبسي ونؤكد أن تناول الكثير منها قد يؤدي إلى مشكلات صحية كبيرة مثل:

1. انتفاخ البطن بشكل مستمر
2. تورم اليدين
3. تورم القدمين
4. وأخيرًا انتفاخ الشفتين

وترجع تلك العلامات إلى زيادة نسبة الماء والملح التي احتفظ بها الجسم، أيضًا دلالة على السعرات الحرارية الكثيرة التي حصل عليها الجسم نتيجة أكل الكثير من البطاطس، وأخيرًا بالطبع بسبب المواد الحافظة في مثل هذه المنتجات، حاول أن تغير من عاداتك الصحية وأن تقلل استهلاكك من تلك المنتجات وأن تستبدلها بأخرى مصنوعة منزليًا بطرق صحية أكثر.

مرجع 1