كيف تغسل الخضروات الجذرية بالماء والفرشاة بالمحلول الملحي بالماء

كيف تغسل الخضروات الجذرية بالماء والفرشاة بالمحلول الملحي بالماء يعد هذا السؤال من أبرز الأسئلة التعليمية التي يبحث عنها طلاب الصف الرابع الابتدائي، وهو من أسئلة مادة المهارات الحياتية والأسرية. لمعرفة الإجابة النموذجية، والصحيحة فقط إستمرو معنا في السطور القادمة.

كيف تغسل الخضروات الجذرية

• بالماء والفرشاة.
• بالمحلول الملحي.
• بالماء.

الإجابة الصحيحة هي “بالماء والفرشاة”، حيث تغسل الخضروات الجذرية، والدرنية، والثمرية كالجزر، والبطاطس، والخيار بالماء والفرشاة جيداً، لإزالة كل ما يعلق بقشرتها مع مرعاة تجريحها ثم تجفف تماماً.

شروط اختيار الخضروات

عند اختيار الخضروات يشترط القيام بالأتي:

• أن تكون طازجة، وتختار في موسمها فتكون غضة لينة الألياف.
• أن تكون زاهية اللون، وعروقها سهلة الكسر.
• أن تكون خالية من العطب، والطين.

خطوات تنظيف الخضروات

• تغسل الخضروات الجذرية، والدرنية، والثمرية كالجزر والبطاطس، والخيار، بالماء والفرشاة جيداً، لإزالة كل ما يعلق بقشرتها مع مرعاة تجريحها ثم تجفف تماماً.
• تغسل الخضروات الورقية، وتصفى قبل استعمالها لتخليصها من التراب العالق بها.
• تنقع الخضروات الورقية في محلول ملحي ملعقة ملح لكل لتر ماء من خمس دقائق إلى عشرة دقائق.

أنواع الخضروات

تتنوع الخضروات من نوع إلى آخر حيث أن أنواع الخضروات هي كالآتي:

• خضروات ورقية.
• خضروات ثمرية.
• خضروات قرنية.
• خضروات بصلية.
• خضروات درنية.
• خضروات جذرية.
• خضروات زهرية

مفهوم الخضروات

• تشكل الخصروات نوعاً من أنواع الأغذية المهمة لصحة جسم الإنسان، لما تحتوى من عناصر غذائية مهمة مثل: الفيتامينات، والإملاح المعدنية التي تقي الجسم من الأمراض، والألياف التي تساعد على التخلص من الفضلات.

سلطة الخضروات

• المقادير حبتين من الطماطم.
• ثلاث حبات من الخيار.
• حبتان من الجزر.
• ربع حزمة بقدونس.
• ملح فلفل عصير ليمون.

طريقة سلطة الخضروات

• تغسل الطماطم ثم تجفف، وتقطع قطع مناسبة.
• يغسل الخيار ثم يقطع قطعاً مكعبات.
• يغسل الجزر ثم يقطع قطع مناسبة.
• يغسل البقدونس، ويجفف ثم يفرم فرمًا ناعمًا.
• تخلط المقادير في صحن عميق، وتتبل بالملح، والفلفل، وعصير اليمون ثم تجمل حسب الرغبة، وتقدم.

أصناف السلطات

• تعد السلطات من الأطباق المهمة في وجبات الطعام اليومية، لأنها تحتوي على الفيتامينات، والأملاح المعدنية المهمة لنمو الجسم، وسلامته، كما تحتوي على الألياف التي تنشط الأمعاء، وتمنع الإمساك.

القواعد العامة في إعداد السلطة

• اختيار نوع السلطة المناسب للطعام الذي تقدم معه.
• غسل الخضروات، والفواكة الطازجة جيداً.
• تقطيع السلطة قطعا كبيرة نسبيا حتى لا تفقد فيتاميناتها.
• يمكن خلطها بكميات مناسبة من الصلصة قبل التقديم مباشرة.

قدمنا لكم في مقالتنا هذه الإجابة الصحيحة على سؤال "كيف تغسل الخضروات الجذرية بالماء والفرشاة بالمحلول الملحي بالماء" من خلال موقع الإمارات اليوم للمحتوى العربي، والذي تعرفنا فيه على شروط اختيار الخضروات أن تكون طازجة أن تكون خالية من العطب أن يكون لونها زاهي. أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابكم واستفدتم منه الكثير من المعلومات وشكراً.