جزيئات الكيتون لا تكون روابط هيدروجينيه بعضها مع بعض، ولا روابط هيدروجينية مع الماء. صواب خطأ
أهلاً بكم أعزائي الطلاب والطالبات في موقع “الإمارات اليوم” الذي يسعى لتقديم حلول نموذجية لكافة أسئلتكم الدراسية معنا اليوم سؤال من مادة الكيمياء للصف الثالث الثانوي نظام المقررات، وهو: “جزيئات الكيتون لا تكون روابط هيدروجينيه بعضها مع بعض، ولا روابط هيدروجينية مع الماء. صواب أم خطأ؟” سأتناول الإجابة النموذجية الصحيحة والمفصلة لهذا السؤال مع توضيح المفاهيم العلمية ذات الصلة.
فأرجو متابعة قراءة المقال للاطلاع على الشرح الكامل.
جزيئات الكيتون لا تكون روابط هيدروجينيه بعضها مع بعض، ولا روابط هيدروجينية مع الماء. صواب خطأ
- الإجابة النموذجية هي: “خطأ“.
تعد الإجابة الصحيحة على السؤال الوارد حول تكوين الروابط الهيدروجينية في جزيئات الكيتون هي “لا تتكون روابط هيدروجينية بين جزيئات الكيتون مع بعضها البعض، ولكن يمكن أن تتشكل روابط هيدروجينية بين جزيئات الكيتون وجزيئات الماء“.
وذلك لأن جزيئات الكيتون لا تحتوي على ذرات هيدروجين مرتبطة بذرات الأكسجين برابطة تساهمية، مما يمنع تكون الروابط الهيدروجينية بينها لكنها تستطيع تكوين روابط هيدروجينية مع جزيئات الماء التي تحتوي على ذرات هيدروجين مرتبطة بذرات أكسجين سنواصل شرح باقي التفاصيل في السطور التالية، فتابعوا القراءة.
ما هي الكيتونات؟
- يمكن أن ترتبط مجموعة الكربونيل في المركبات العضوية مع ذرة كربون في وسط السلسلة الكربونية بدلاً من نهايتها.
- الكيتونات هي مركبات عضوية ترتبط فيها مجموعة الكربونيل مع ذرتي كربون في وسط السلسلة.
- حيث ترتبط ذرات الكربون على طرفي مجموعة الكربونيل مع ذرات كربون أخرى في السلسلة.
- وأبسط الكيتونات وأكثرها شيوعًا هو مركب الأسيتون، الذي ترتبط فيه ذرات الهيدروجين فقط مع ذرات الكربون الطرفية.
- وتسمى الكيتونات بإضافة المقطع “ون” إلى اسم الألكان الموافق، مع وضع رقم يشير لموقع مجموعة الكيتون.
- فمثلاً يتحول اسم الألكان بروبان إلى بروبانون في الكيتون الموافق، حيث تقع مجموعة الكربونيل في الوسط فقط.
ما هي مركبات الألدهيدات؟
- الألدهيدات هي مركبات عضوية تتميز بتواجد مجموعة الكربونيل في نهاية السلسلة. تتصل هذه المجموعة بذرة الكربون النهائية وتكون مشتركة مع ذرة هيدروجين في الجهة الأخرى.
- الصيغة العامة للألدهيدات هي RCHO، حيث R تمثل مجموعة الألكيل أو ذرة هيدروجين. عند تسمية الألدهيد، يتم إضافة المقطع “ال” إلى اسم الألكان الذي يحتوي على نفس عدد الذرات الكربون في السلسلة.
- على سبيل المثال، الميثانال يحتوي على ذرة كربون واحدة في نهاية السلسلة، وبالتالي يسمى الفورمالدهيد. أما الإيثانال الذي يحتوي على ذرتي كربون، فيُعرف باسم الأسيتالدهيد.
- عادةً، يفضل العلماء استخدام الأسماء الشائعة لتسمية المركبات العضوية، لأنها أكثر شيوعًا ومألوفة لدى علماء الكيمياء.
أذكر مركبات الإسترات؟
- الإسترات هي مركبات عضوية تحتوي على مجموعة الكربوكسيل (COO)، حيث تحل محل مجموعة الهيدروكسيل (OH) في مجموعة الهيدروكسل.
- تسمى الإسترات باستخدام اسم الحمض الكربوكسيلي، ويتم استبدال المقطع “-يك” بالمقطع “-وات” متبوعًا بالاسم الكيميائي للألكيل.
- من اللافت للنظر كيف تم استقراض اسم البروبيل من الصيغة البنائية، ويعتمد الاسم الشائع عادة على الحمض الكربوكسيلي المشار إليه، وفي هذه الحالة هو حمض الإيثانويك المعروف بالاسم الشائع “حمض الأسيتيك”.
- الإسترات هي مركبات قطبية قابلة للتطاير ولها رائحة عطرة.
- تتواجد مجموعات متعددة من الإسترات في العديد من المنتجات مثل العطور، النكهات الطبيعية، وفي الفواكه والأزهار.
- على سبيل المثال، نكهة التفاح والموز تتألف من مزيج متعدد من الإسترات العضوية.
- لهذا السبب يتم إنتاج الإسترات لاستخدامها في صناعة الأطعمة والنكهات والمشروبات والعطور والشموع العطرية ومنتجات التعطير الأخرى.
وصلنا إلى نهاية إجابتنا على السؤال جزيئات الكيتون لا تكون روابط هيدروجينيه بعضها مع بعض، ولا روابط هيدروجينية مع الماء. صواب خطأ تم تقديم هذه المعلومات من خلال موقع “الإمارات اليوم”.
